REF | WAN4561709-ES |
Nombre del viñedo: La Gargantilla - Valle de Ocón.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Valdemar La Gargantilla Crianza con carnes rojas, quesos curados, foie y quesos semicurados. |
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Respecto a la cata de Valdemar La Gargantilla Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, frambuesa, fruta roja, fresas, notas especiadas, violetas, rosas y pimienta blanca.
La cata de Valdemar La Gargantilla Crianza en la fase gustativa destaca con suave, sedoso, largo, persistente, final agradable, complejo, elegante, taninos maduros y rico.
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