| REF | WAN4561276-ES |
Elaborado a partir de viñedos de más de 60 años de edad, cultivados en los municipios de Valbuena de Duero y Roa. Envejecido parcialmente durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Terrible Roble con arroz con setas, quesos curados y caza de pluma. |
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Respecto a la cata de Terrible Roble, en su fase visual destacan las notas rojo cereza intenso, púrpura opaco, morado muy opaco y maduro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos humo, trasfondo de torrefactos, flor morada y entrada intensa.
La cata de Terrible Roble en la fase gustativa destaca con estructurado, enérgico, frutos secos y notable cuerpo.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
