REF | WAN4561010-ES |
El Veriquete es el último en llegar de la línea Escondite del Ardacho (en honor a un tipo de lagarto local que aparece en la etiqueta), vinos de parcelas concretas con viñas muy viejas, producciones muy pequeñas que pocas veces superan las 1.000 botellas. Veriquete (1.967 botellas) nace en una parcela de margas areniscas de 0,41 ha en Viñaspre con viñas de entre 50 y 110 años de edad. Elaborado en ensamblaje de tempranillo (80%), garnacha (10%) y variedades blancas (10%) y criado en barricas de 500 litros durante nueve meses. El resultado es un vino fresco debido a sus suelos y altitud, fruta, acidez refrescante, y taninos suaves y elegantes. Envejecido 9 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Tentenublo Escondite del Ardacho El Veriquete Joven con estofados, carnes blancas y setas. |
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Respecto a la cata de Tentenublo Escondite del Ardacho El Veriquete Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, ribete azulado, color picota madura y color guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, fruta negra y fruta fresca.
La cata de Tentenublo Escondite del Ardacho El Veriquete Joven en la fase gustativa destaca con fresco, taninos suaves y elegante.
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