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Telmo Rodríguez fue uno de los pioneros en el descubrimiento de las garnachas de la Sierra de Gredos, una zona de la que proceden vinos deliciosos, tan distintos unos de otros, según la orientación y, especialmente, la composición del suelo. La serie Pegaso nos permite disfrutar de dos vinos muy distintos: Pegaso Barrancos de Pizarra, una garnacha especialmente mineral, con notas terrosas y de mina de lápiz, con mucha fruta madura y aromas de monte, de plantas aromáticas... y Pegaso Granito, con otro tipo de mineralidad, más balsámico y especialmente floral. Dos vinos honestos, dos vinos que nos permiten percibir la riqueza de la garnacha, la potencialidad de esta zona próxima a Madrid y un buen trabajo. Envejecido durante 24-30 meses en barricas de 500 y 400 L. de roble francés de diferentes orígenes.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra Crianza con hamburguesas, embutidos curados, berenjena con parmesano y osobuco. |
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Respecto a la cata de Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra Crianza, en su fase visual destacan las notas color carmín, tonos vivos y fruta negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sutil, notas afrutadas y nobleza mineral intensa.
La cata de Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra Crianza en la fase gustativa destaca con cuerpo medio, taninos equilibrados e innovador.
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