REF | WAN4560456-ES |
Garnachas de 50 años, provenientes de un suelo de pizarra, criado en barrica de 500 litros. Representa la fuerza y la concentración de un clima y de un suelo. La de color más intenso y la que nos muestra más la mineralidad de la zona. Madura, pero conservando la frescura de la altura a la vez, se trata de un vino equilibrado que representa bien lo que la Garnacha ha venido siendo el Priorat desde sus inicios. Proviene de una viña orientada al noreste a 500 metros sobre el nivel del mar. Envejecido en bota de 500 litros de roble.
Orientación del viñedo: Nordeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Licorella.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Scala Dei La Creueta Crianza con carnes rojas asadas, carpaccio de ceps y legumbres con tocino. |
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Respecto a la cata de Scala Dei La Creueta Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, ciruelas, notas florales, fruta negra madura y moras.
La cata de Scala Dei La Creueta Crianza en la fase gustativa destaca con concentrado, taninos dulces, robusto y acidez bien equilibrada.
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