REF | WAN4560261-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Oltrepò Pavese.
La región de producción de D.O.C. Oltrepò Pavese se encuentra en La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Ruiz de Cardenas Brumano con arroces trufados, pasta con queso, rabo de buey y alimentos ligeros. |
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Respecto a la cata de Ruiz de Cardenas Brumano, en su fase visual destacan las notas brillante, muy limpio, suaves tonos teja e intensidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba seca, especias picantes, abierto y base frutal.
La cata de Ruiz de Cardenas Brumano en la fase gustativa destaca con pimienta negra, ciruela madura y retrogusto potente.
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