REF | WAN4559757-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Produttori del Barbaresco Pajè con filete a la pimienta, filete de ternera, níscalos y platos muy elaborados. |
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Respecto a la cata de Produttori del Barbaresco Pajè, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, evolución granate, tonalidad rojiza y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas exóticas, notas de fruta y moras silvestres.
La cata de Produttori del Barbaresco Pajè en la fase gustativa destaca con taninos sedosos, retrogusto agradable y postgusto sutil.
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