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Se recomienda maridar Lothian con ensaladas, marisco a la plancha, entrantes ligeros y melón con jamón. |
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Respecto a la cata de Lothian, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, destellos verdosos, tonos dorados y reflejos paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores blancas, hojas secas y embriagante.
La cata de Lothian en la fase gustativa destaca con jugoso, notas de madera, deslumbrante y paso suave.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.