REF | WAN4559730-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés. Posterior reposo en botella durante 20 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Prado de Olmedo Amantor Colección Crianza con quesos parmesanos, fabada y legumbres cocidas. |
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Respecto a la cata de Prado de Olmedo Amantor Colección Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, reflejos violáceos y lágrima densa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta roja, moka, notas de tabaco, notas especiadas, notas balsamicas, cacao, refrescante y vainillas.
La cata de Prado de Olmedo Amantor Colección Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, persistente, fácil de beber, equilibrado, seductor, elegante, redondo, sabroso, amable y taninos pulidos.
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