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De un brillante y encantador color rubí, en nariz se distingue por los matices de cereza y violeta, combinados con otras interesantes notas de orégano y una trama mineral con recuerdos de piedra de pedernal y pólvora. Rico y cálido en el paladar, pero al mismo tiempo sabroso y fresco y con unos taninos vigorosos muy bien armonizados.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Etna.
La región de producción de D.O.C. Etna se encuentra en La provincia de Catania, en la región de Sicilia, Italia.
Se recomienda maridar Pietradolce Archineri Rosso con filete de ternera, anchoas, pez espada especiado y cecina de león. |
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Respecto a la cata de Pietradolce Archineri Rosso, en su fase visual destacan las notas intenso, ribete teja, rojo rubí oscuro y rojo teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cereza madura, fresa madura y vainilla fina.
La cata de Pietradolce Archineri Rosso en la fase gustativa destaca con retrogusto a frambuesas, recorrido medio y final medio.
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