«Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza»


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O. Empordà.
  • Vino tintoGarnacha, Samsó, Garnacha Blanca, Macabeo.
  • Vino tinto. D.O. Empordà.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 23 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4559294-ES
«Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza»
La Colección Ex Ex nació en 1992 como un proyecto de experimentación para estudiar el influjo que factores como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno, la orientación, el riego... pueden ejercer sobre la calidad final del vino. El proyecto se sirve de las experiencias llevadas a cabo en una parcela de experimentación, incluye una nueva bodega de microvinificación y las conclusiones que de él se obtienen son utilizadas para el diseño de los nuevos vinos. Algunas de estas experiencias dan como resultado vinos de altísima calidad, difícilmente reproducibles a gran escala, y, por ello, son ofrecidos a los amantes de los grandes vinos como EXperiencias EXcepcionales. Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés Tronçais de segundo vino.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza con ensaladas de arroz, magret a la parrilla, setas salteadas y crema de setas.
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El Sumiller «Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza»
Notas de cata: Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza

Respecto a la cata de Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos violáceos.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta roja, notas herbáceas, notas ahumadas y aromas varietales.

La cata de Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza en la fase gustativa destaca con equilibrado, elegante, final largo, profundo, textura agradable y exótico.

«Perelada & Chivite»

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Aviso Legal: Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza

«Perelada & Chivite Ex Ex 11 Crianza»

by Perelada & Chivite

«Vino tinto»
D.O. Empordà

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