REF | WAN4559208-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Pelissero Vanotu con padano, carnes asadas, hígado y perdiz rellena de setas. |
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Respecto a la cata de Pelissero Vanotu, en su fase visual destacan las notas granate intenso, gran intensidad, matices teja y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cítricos, aroma a fruta negra y fondo de fruta confitada.
La cata de Pelissero Vanotu en la fase gustativa destaca con taninos aterciopelados, final refrescante y paso fluido.
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