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Uno de los mejores cru del Etna nos regala cada año escasas botellas de uno de los vinos más reclamados de Italia. Procedentes de un viñedo de cultivo biológico situado a 1000 metros de altitud, las variedades petit verdot y cesanese di Affile, ésta última muy común en el Lazio, dan vida a este vino floral, afrutado y excepcionalmente mineral. Pleno y cálido en boca, gracias a un acertado envejecimiento en barricas nuevas y depósitos de cemento.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Terre Siciliane.
La región de producción de I.G.T. Terre Siciliane se encuentra en La región de Sicilia, Italia.
Se recomienda maridar Passopisciaro Franchetti con carpaccios, sardinas ahumadas y carnes blancas asadas. |
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Respecto a la cata de Passopisciaro Franchetti, en su fase visual destacan las notas granate rubí, granate brillante, muy vivo y tonalidades ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas balsamicas, tinta china y muy fresco.
La cata de Passopisciaro Franchetti en la fase gustativa destaca con taninos aterciopelados, muy afinado y muy fácil de beber.
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