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La Mare de Pascona Tradición nace de una selección de viñas viejas de garnacha. Un vino clásico con un toque de modernidad. Producción de solo 500 botellas anuales.
Nombre del viñedo: Vall dels Fontanals.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Pascona La Mare Tradició Crianza con asados, todo tipo de carnes, guisos de carne y platos de caza menor. |
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Respecto a la cata de Pascona La Mare Tradició Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y reflejos púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas frutales, notas tostadas, fruta negra madura, higos y vainillas.
La cata de Pascona La Mare Tradició Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, agradable, buena entrada, corpulento y goloso.
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