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Aquí está toda la filosofía de Pablo Scavino. Una botella que es toda una tarjeta de visita. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Posterior crianza de 12 meses más en recipientes más grandes de roble francés. Embotellado entre 6 y 7 meses antes de su comercialización.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Paolo Scavino Crianza con marisco, confit de pato y platos con salsas cremosas. |
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Respecto a la cata de Paolo Scavino Crianza, en su fase visual destacan las notas color granada, negro picota madura y cereza brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos franco, balsámicos y frutal.
La cata de Paolo Scavino Crianza en la fase gustativa destaca con completo, pan de jengibre, taninos frutales y agradable recorrido.
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