| REF | WAN4558854-ES |
Elaborado a partir de una selección de los viñedos más viejos de Pago Aylés. Destaca por su agradable complejidad y carga frutal. Un vino concentrado pero elegante, que representa las nuevas tendencias del Pago de Aylés. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Aylés.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Aylés se encuentra en Exclusivamente el Pago Aylés, anteriormente conocido como Bodega Señorío de Aylés, comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte del propietario actual, quien reunificó así diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés, convirtiéndose en una de las fincas históricas privadas más grandes de Aragón caracterizada por su alto valor natural y paradisíaco.
| Se recomienda maridar Pago de Aylés Y Barrica Joven con caldereta de bogavante, pescado azul al horno, pato salvaje y arroces marineros. |
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Respecto a la cata de Pago de Aylés Y Barrica Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, elegante, fruta madura, maderas nobles y fino.
La cata de Pago de Aylés Y Barrica Joven en la fase gustativa destaca con fresco, potente, maduro, amplio, notas balsámicas, notas de crianza y taninos nobles.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.P. Vino de Pago Aylés
Tempranillo, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Australia
Chardonnay
