| REF | WAN4558613-ES |
El Añares Reserva se elabora básicamente a partir de uvas de la variedad tempranillo que tras un esmerada selección se maceran intensamente para obtener el máximo de color y aroma. Tras su fermentación y correspondiente crianza en roble, las botellas de Añares Reserva aguardan en bodega el momento de máxima redondez para llegar a nuestras mesas como un vino complejo y redondo de marcado carácter riojano. A la vista exhibe intenso color cereza con destellos grana. Aromáticamente conjuga el frescor de los frutos rojos y el regaliz con los tonos tostados derivados de su crianza. En boca es amplio y elegante, con las notas especiadas presentes en todo su recorrido. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Olarra Añares Reserva con quesos curados, carnes a la brasa y arroces de verduras. |
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Respecto a la cata de Olarra Añares Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso, rojo cereza y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, fruta roja, regaliz y notas tostadas.
La cata de Olarra Añares Reserva en la fase gustativa destaca con notas especiadas, amplio y elegante.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo.
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Chardonnay
