REF | WAN4558443-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Negro Angelo Basarin con merluza, quesos de cabra ácidos, risottos y platos de caza local. |
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Respecto a la cata de Negro Angelo Basarin, en su fase visual destacan las notas morado muy opaco, destellos morados, gran brillo y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresa madura, orégano y flor de manzanilla.
La cata de Negro Angelo Basarin en la fase gustativa destaca con piñones, estructura media, recuerdos de cuero y final armónico.
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