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Elaborado con uvas de garnacha y cariñena, de viñas de 60-80 años, vendimiadas en su óptimo punto de madurez, Nunci Costero expresa la delicada mineralidad de la llicorella y la complejidad de estos dos varietales autóctonos. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Mas de les Pereres Nunci Costero Crianza con setas a la plancha, lubina, codillo y quesos no muy curados. |
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Respecto a la cata de Mas de les Pereres Nunci Costero Crianza, en su fase visual destacan las notas evolución granate, fondo picota oscuro y destellos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras y rojas, muy intenso, fondo herbáceo y atisbos de especias.
La cata de Mas de les Pereres Nunci Costero Crianza en la fase gustativa destaca con taninos finos, taninos maduros, terroso y exótico.
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