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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Lustau Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado VORS 30 Años 37 cl con espárragos, ostras, queso de pasta dura y alfajores. |
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Respecto a la cata de Lustau Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado VORS 30 Años 37 cl, en su fase visual destacan las notas matices topacio, ribete naranja y color caoba brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos agua de rosas, almendras amargas y notas limpias afrutadas.
La cata de Lustau Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado VORS 30 Años 37 cl en la fase gustativa destaca con limpio, notas de panaderia, dátiles y melaza.
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