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El suelo que nutre las cepas de Mas Alta está compuesto de llicorella compacta (pizarra), una textura que obliga a la planta a arraigar profundamente hasta llegar al subsuelo de arcilla roja que permite su regulación hídrica cualitativa. Las cepas, de cariñena centenaria, garnacha de más de 40 años y cabernet (20 años), ofrecen unos rendimientos de 250 gramos por planta. La cuidada selección para este vino da como resultado un vino potente, de gran estructura, frutal y, cómo no, mineral. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas (90%) y de primer año (10%) de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Mas Alta La Creu Crianza 1,5 L con estofado de ciervo, verduras asadas y embutidos de calidad. |
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Respecto a la cata de Mas Alta La Creu Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas color cereza picota, color rubí brillante y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, nuez moscada, tiza y toques herbáceos.
La cata de Mas Alta La Creu Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con fragante, muy carnoso, agradable frescor y retrogusto resistente.
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