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Dalmau es un vino con carácter, poderoso y delicado a la vez, el vino que refleja la faceta más moderna de Marqués de Murrieta. Fíjense si no en su ensamblaje, una rigurosa selección de las variedades tempranillo, graciano...y cabernet sauvignon, y en su crianza: barricas nuevas... de roble francés. Es un vino de pago, del centenario Pago Canajas, situado en la finca Ygay, y de producción limitada; un capricho para caprichosos, como acostumbra a ser definido. Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, por la belleza de su conjunto, por su complejidad, su intensidad y su cuerpo, su magnífico equilibrio. Un vino elegante, con clase, que cautiva en nariz y seduce en boca.
Marqués de Murrieta es una de las bodegas históricas de Rioja. Dalmau Reserva es su vino de carácter más moderno. Tempranillo, cabernet sauvignon y graciano procedentes del Pago Canajas –un viñedo centenario situado en la parte media-alta de la espectacular Finca Ygay– con una crianza de un año y medio en barricas nuevas de roble francés. Un tinto con un gran potencial de guarda que solo los más pacientes disfrutarán en su plenitud. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago Canajas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Gravas en la superficie.
Antigüedad del viñedo: 1918.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Murrieta Dalmau Reserva con rabo de toro, ciervo y chocolate negro. |
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Respecto a la cata de Marqués de Murrieta Dalmau Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, tonos violáceos y rojo rubí intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas minerales, frutos del bosque, notas mentoladas y chocolate.
La cata de Marqués de Murrieta Dalmau Reserva en la fase gustativa destaca con elegante, corpulento y poderoso.
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