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Castillo Ygay és el estandarte de Marqués de Murrieta y el decano de todos sus vinos, una etiqueta centenaria entre los vinos de Rioja y un icono de sus Grandes Reservas. Un vino de una calidad rotunda, muy elegante, elaborado exclusivamente en las mejores añadas. En su ensamblaje participan las variedades tempranillo (86%) y mazuelo (proporción incrementada hasta un 14% en esta añada), uvas seleccionadas del pago La Plana, ubicado en la zona más elevada de la excepcional finca Ygay, a 485 metros de altitud. Las dos variedades se crían por separado, la tempranillo en barricas de roble americano durante 28 meses, y la mazuelo, también durante 28 meses, pero en barricas de roble francés. Ambos vinos pasan una etapa inicial de su crianza en barricas nuevas y antes del embotellado y una vez ensamblado el vino final, éste pasa seis meses en depósitos de hormigón. Finalmente, el vino se afina en botella durante un mínimo de tres años. Castillo Ygay es un vino largo y profundo. De asombrosa complejidad, con una nariz intensamente aromática y una caricia de textura satinada al paladar. Un gran reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecable. Fresco, concentrado y con una larga vida, décadas y décadas. Su calidad tiene un precio, pero el placer está garantizado. Recomendamos decantar una media hora antes de disfrutarlo.
Marqués de Murrieta Castillo Ygay, calidad excelente que procede exclusivamente del pago La Plana, una finca de 40 hectáreas plantada en 1950 y ubicada en la zona más alta de la Finca Ygay, a 485 metros de altitud. Ensamblaje de tempranillo y mazuelo criados durante dos años en barricas de roble americano y francés. Un excepcional Gran Reserva de Rioja para disfrutar durante los próximos 50 años.
Nombre del viñedo: Finca Ygay.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Murrieta Castillo Ygay Especial Gran Reserva con platos trufados, carnes de vacuno a la parrilla, setas, caza mayor al horno y chuletones. |
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Respecto a la cata de Marqués de Murrieta Castillo Ygay Especial Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta roja, incienso, especias, flores y trufa.
La cata de Marqués de Murrieta Castillo Ygay Especial Gran Reserva en la fase gustativa destaca con aterciopelado, estructurado, equilibrado y elegante.
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