REF | WAN4557531-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble y, posteriormente, durante un mínimo de 14 meses en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Cáceres Crianza con estofados, arroces, cocina mediterránea, jamón, pasta, pescado en salsa, quesos semicurados, quesos suaves, patés, legumbres, frituras, verduras a la parrilla, chorizo, carnes asadas y paellas. |
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Respecto a la cata de Marqués de Cáceres Crianza, en su fase visual destacan las notas elegante, rojo brillante, color picota negra y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos olivada, aromas a compota, esencias frutales y muy interesante.
La cata de Marqués de Cáceres Crianza en la fase gustativa destaca con bien equilibrado, retronasal afrutado, gran concentración tánica y taninos sólidos.
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