REF | WAN4557530-ES |
Envejecido durante 26 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 3 años más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Cáceres Gran Reserva con quesos curados, cordero con finas hierbas, parrilladas, carne de venado, cordero asado, quesos azules y platos consistentes. |
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Respecto a la cata de Marqués de Cáceres Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, oscuro y ribete rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, fruta negra, notas especiadas, madera de cedro y cacao.
La cata de Marqués de Cáceres Gran Reserva en la fase gustativa destaca con frutal, aterciopelado, estructurado, intenso, corpulento, taninos maduros, acidez bien integrada y taninos sabrosos.
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