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Quatro Pagos "Vintage" representa la esencia de la filosofía Quatro Pagos y el máximo exponente de todas sus virtudes. Es elegante, complejo y estructurado, con una crianza de entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Desde la entrada en boca, sorprende por su cuerpo y su riqueza de matices. Sólo se elabora en grandes añadas. Un Vino de Autor exclusivo, de tirada muy limitada. Un verdadero disfrute para entendidos. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Maetierra Dominum Quatro Pagos Vintage Crianza con caza menor, pasta con queso y bistec a la pimienta. |
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Respecto a la cata de Maetierra Dominum Quatro Pagos Vintage Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, notas especiadas, frutos negros maduros, cacao y notas torrefactas.
La cata de Maetierra Dominum Quatro Pagos Vintage Crianza en la fase gustativa destaca con elegante, armonioso, fruta madura, pleno y contundente.
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