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Luis Cañas ha recibido grandes elogios por este reserva de gran calidad, un vino potente, estructurado, complejo. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y durante otros 12 meses en barricas seminuevas. Posteriormente descansa durante un mínimo de 18 meses en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Luis Cañas Selección de la Familia Reserva con canelones, quiche, platos de brasa y anchoas en salazón. |
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Respecto a la cata de Luis Cañas Selección de la Familia Reserva, en su fase visual destacan las notas tonos azules y violáceos, granate brillante, buena capa y rojo morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas florales, mermelada de mora, esencias frutales y toques de juanola.
La cata de Luis Cañas Selección de la Familia Reserva en la fase gustativa destaca con cassis, suaves taninos y taninos muy introducidos.
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