| REF | WAN4557240-ES |
Biga responde a un crianza de concepción moderna, con un predominio de fruta, a la que una madera noble aporta los matices de complejidad. Criado en barricas de roble americano y francés durantes 12 meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Luberri Biga Crianza con tostadas con embutido, pastel de jabalí, carnes cocinadas con salsa y pasta a la boloñesa. |
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Respecto a la cata de Luberri Biga Crianza, en su fase visual destacan las notas bordes violáceos, transparente y destellos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, fruta en sazón, fresas del bosque y lleno de matices.
La cata de Luberri Biga Crianza en la fase gustativa destaca con compotas, permanente y bien constituido.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
