REF | WAN4556348-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante 24 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Jean Leon Vinya Le Havre Reserva con carnes rojas, carne de venado, jabalí y ciervo. |
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Respecto a la cata de Jean Leon Vinya Le Havre Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas especiadas, notas tostadas, aromas mentolados, notas balsamicas, laurel, frutos silvestres, pimienta, compotas, confituras y vainillas.
La cata de Jean Leon Vinya Le Havre Reserva en la fase gustativa destaca con complejo, tánico, sabroso, final largo, taninos agradables y acidez bien equilibrada.
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