REF | WAN4556181-ES |
Una selección de uva tempranillo de viñedos de 20 años de edad, conducidos en vaso, con una buena crianza. Un vino fino y equilibrado, camino de llegar a ser un gran vino. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Hornillos Ballesteros Mibal Selección Crianza con angulas, lacón y todo tipo entrantes. |
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Respecto a la cata de Hornillos Ballesteros Mibal Selección Crianza, en su fase visual destacan las notas atractivo rojo rubí, gran intensidad, color rojo guinda y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, fresas silvestres, fruta negra madura y algún toque floral.
La cata de Hornillos Ballesteros Mibal Selección Crianza en la fase gustativa destaca con cuerpo medio, muy largo, uvas frescas y entrada ácida.
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