REF | WAN4504372-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle del Maule.
Se recomienda maridar Torres Ándica con lentejas con chorizo, pavo relleno y carrilleras de cerdo confitadas. |
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Respecto a la cata de Torres Ándica, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, color cereza oscuro, intenso rojo picota y reflejo púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de bollería, muy afrutado, ligero recuerdo dulzón y toques especiados.
La cata de Torres Ándica en la fase gustativa destaca con ligeramente tánico, toques de cacao, robustez importante e hierbas mediterráneas.
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