España.
Aragón.
I.G.P. Vino de la Tierra Ribera del Queiles.
Garnacha.
| REF | WAN4555623-ES |
Un vino afrutado, fresco y de tanino dulce que ha sido elaborado en una viña de Garnacha vieja situada en las faldas del Moncayo y que fue plantada hace más de medio siglo, unas condiciones en las que precisamente la Garnacha comienza a dar lo mejor de sí. Envejecido durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Ribera del Queiles.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra Ribera del Queiles se encuentra en La zona vitícola del río Queiles en las provincias de Zaragoza (Aragón) y de Navarra, en España y que comprende los municipios aragoneses de Grisel, Lituénigo, Los Fayos, Malón, Novallas, Santa Cruz de Moncayo, Tarazona, Torrellas y Vierlas, situados en la provincia de Zaragoza, y los municipios navarros de Ablitas, Barillas, Cascante, Monteagudo, Murchante, la parte al sur del río Ebro de Tudela y Tulebras.
| Se recomienda maridar Proyecto Garnachas La Garnacha Salvaje del Moncayo con arroces trufados, pescado fresco, lomo de cerdo ibérico y cereales. |
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Respecto a la cata de Proyecto Garnachas La Garnacha Salvaje del Moncayo, en su fase visual destacan las notas matices púrpura, color granate oscuro, rojo morado oscuro y rojo picota intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados, laurel, maduro y finos aromas a mora.
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