REF | WAN4555569-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar G.D. Vajra con carpaccio de ceps, paellas de carne y carnes a la barbacoa. |
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Respecto a la cata de G.D. Vajra, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, ribete teja, atractivo rojo rubí y tonos rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tinta china, sorprendente, bayas maduras y tonos especiados.
La cata de G.D. Vajra en la fase gustativa destaca con buen cuerpo, mucha personalidad y toques de carne salada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.