| REF | WAN4555285-ES |
Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Ca N'Estella Petit Clot dels Oms Negre Joven con embutidos, todo tipo de carnes, quesos y postres. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estella Petit Clot dels Oms Negre Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, tono carmesí y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas balsamicas, arbustos y madera muy expresiva.
La cata de Ca N'Estella Petit Clot dels Oms Negre Joven en la fase gustativa destaca con cedro, retrogusto a frambuesas, final un poco cerrado y ligeros matices a madera.
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D.O. Penedès
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
