REF | WAN4555076-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso di Montalcino.
La región de producción de D.O.C. Rosso di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Fattoria dei Barbi con carpaccio de atún, langosta a la brasa, queso añejado y conejo con mostaza. |
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Respecto a la cata de Fattoria dei Barbi, en su fase visual destacan las notas tonos melosos, gran intensidad y color rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón en almíbar, toques florales y notas sutiles de violeta.
La cata de Fattoria dei Barbi en la fase gustativa destaca con ligeramente ácido, brioso, tanino bien integrado y notas de torrefactos.
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