REF | WAN4555004-ES |
Criado durante 6 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Fábregas Mingua Crianza con sopas de carne, ciervo en salsa, carne estofada y cordero al horno. |
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Respecto a la cata de Fábregas Mingua Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta madura, armonioso, notas especiadas, notas balsamicas y notas de crianza.
La cata de Fábregas Mingua Crianza en la fase gustativa destaca con largo, equilibrado, potente, intenso, notas de crianza, sabroso, madera bien integrada y fruta madura.
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