REF | WAN4538158-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Colchagua.
Se recomienda maridar Cono Sur Especial Reserva con quesos cremosos, queso azul y pisto riojano. |
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Respecto a la cata de Cono Sur Especial Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, buena intensidad, irisaciones moradas y borde cardenalicio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta de hueso, fondo mineral y tostados finos.
La cata de Cono Sur Especial Reserva en la fase gustativa destaca con moras, completo, apreciado postgusto y final suculento.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.