| REF | WAN4554613-ES |
Criado durante 10 meses en huevos de hormigón de 900 litros.
| Se recomienda maridar El Escocés Volante Manda Huevos Joven con magrets de civet, queso añejado, carnes rojas a la barbacoa y pierna de ternera. |
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Respecto a la cata de El Escocés Volante Manda Huevos Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, notas minerales, aromas frutales, fruta madura, notas balsamicas y piedra seca.
La cata de El Escocés Volante Manda Huevos Joven en la fase gustativa destaca con frutal, largo, persistente, equilibrado, amplio, notas balsámicas y sabroso.
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