REF | WAN4554610-ES |
Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Se recomienda maridar El Escocés Volante El Puño Crianza con pescados al horno, brownies, platos gustativos complejos y potajes de legumbre. |
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Respecto a la cata de El Escocés Volante El Puño Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, rojo cereza intenso, poca intensidad y amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sugerente, tostados de madera nueva, recuerdos de cueros y muy estructurado.
La cata de El Escocés Volante El Puño Crianza en la fase gustativa destaca con bien equilibrado, floral, recuerdos de cuero y yogur.
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