| REF | WAN4554558-ES |
La Pedrissa es un monovarietal de cariñena, elaborado con fruta de viñedos de más de 80 años, plantados en suelo de costra caliza, conocido como tapàs en la zona, un suelo pobre y rocoso del que antiguamente los romanos extraían las rocas para sus construcciones, de ahí su nombre ('pedrissa' en catalán significa pedrera, cantera). Un vino con una nariz muy rica, frutal y a al vez floral. Potente y estructurado en boca, pero con una entrada amable, muy elegante.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Edetària Finca La Pedrissa Crianza con arroz con pichón, bistec con setas y carne hecha en barbacoa. |
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Respecto a la cata de Edetària Finca La Pedrissa Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, notas minerales, aromas frutales, fruta madura y notas especiadas.
La cata de Edetària Finca La Pedrissa Crianza en la fase gustativa destaca con estructurado, equilibrado, potente, ligeramente amargo y acidez bien equilibrada.
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D.O. Terra Alta
Cariñena.
Argentina
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Chardonnay
