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La Genuïna d'Edetària es un vino de garnacha fina (un clon específico de la Terra Alta) elaborado a partir de una selección de las mejores viñas. Las cepas están plantadas sobre suelos de costra caliza o, como se conoce en la zona, tapàs, un suelo compuesto por distintas capas de margas que en épocas pasadas yacían bajo el mar y que hoy aportan una gran complejidad a los vinos que de ellas se nutren. Un vino de carácter mediterráneo, maduro, floral, con una tanicidad dulce muy refinada y elegante.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Edetària Finca La Genuïna Crianza con pollo, carnes ligeras, queso azul y carnes asadas con queso. |
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Respecto a la cata de Edetària Finca La Genuïna Crianza, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, vivo, reflejos caoba y brillante rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos clavo, fruta pasificada y primarios de fruta negra.
La cata de Edetària Finca La Genuïna Crianza en la fase gustativa destaca con delicado, taninos dulces, notas torrefactas y chocolate amargo.
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D.O. Terra Alta
Garnacha.
Argentina
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Chardonnay
