REF | WAN4554440-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Dominio do Bibei Caiño Crianza con carnes guisadas, aves de tiro y chipirones en salsa. |
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Respecto a la cata de Dominio do Bibei Caiño Crianza, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, tonos teja, bello color cereza y borde anaranjado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a sotobosque, confitados, matices frutales y caramelo de café.
La cata de Dominio do Bibei Caiño Crianza en la fase gustativa destaca con salvia, textura suave y pequeñas notas de madera.
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