REF | WAN4526225-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Niederösterreich.
Se recomienda maridar Dürnberg con merluza, sanjacobo, quesos moderadamente fuertes y carnes braseadas. |
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Respecto a la cata de Dürnberg, en su fase visual destacan las notas granate intenso, rojo brillante y apariencia limpia.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, algarrobas y fruta roja y negra silvestre.
La cata de Dürnberg en la fase gustativa destaca con toques de gominola, estructura muy elevada y cuero.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.