| REF | WAN4554394-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble (70%) francés y (30%) americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Cair Crianza con jamón ibérico de bellota, guisantes con jamón, carnes braseadas y pescados a la brasa y parrilla. |
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Respecto a la cata de Dominio de Cair Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, granate intenso, ligeros tonos teja y purpura intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos higos secos, fondo de vainilla, fondo herbáceo y toques de juanola.
La cata de Dominio de Cair Crianza en la fase gustativa destaca con gran estructura, final con un toque amargo y levemente especiado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
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Chardonnay
