| REF | WAN4554391-ES |
Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Cair Cuvée Joven con carnes rojas, arroces, asados, embutidos, parrilladas, carnes blancas y verduras a la brasa. |
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Respecto a la cata de Dominio de Cair Cuvée Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas lácteas, fruta madura, notas ahumadas, caramelo y confituras.
La cata de Dominio de Cair Cuvée Joven en la fase gustativa destaca con sedoso, taninos redondos, fruta madura, especias dulces y taninos dulces.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot.
Argentina
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Chardonnay
