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Gran Amarone, de una inusual y explosiva potencia en el paladar, pero también en nariz, pronto se convierte en una sensación etérea y especiada sobre un fondo de cacao, turba, tabaco y regaliz. Siguiendo la filosofía de la bodega, las uvas proceden de los viñedos más jóvenes y siguen un proceso de secado durante tres meses antes de su vinificación y un envejecimiento en barricas durante tres años.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
La región de producción de D.O.C.G. Amarone della Valpolicella se encuentra en La provincia de Verona, en la región de Veneto, Italia.
| Se recomienda maridar Forno Romano Amarone con queso manchego, chipirones y pichón asado. |
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Respecto a la cata de Forno Romano Amarone, en su fase visual destacan las notas claro, denso, reflejos azulados y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tierra mojada, nobles aldehídos, madroño y frutas negras silvestres.
La cata de Forno Romano Amarone en la fase gustativa destaca con seductor, regustos a grosellas y compacto.
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D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Rondinella, Corvinone, Oseleta, Croatina.
Envío España
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
