| REF | WAN4553843-ES |
Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante 10 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Cruz de Alba Crianza con charcutería, sardinas, escalope y redondo de ternera guisado. |
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Respecto a la cata de Cruz de Alba Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas tostadas, notas herbáceas, notas balsamicas, fruta negra madura, moras y café.
La cata de Cruz de Alba Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, envolvente, estructurado, notas tostadas, potente, corpulento, sabroso, taninos bien integrados y acidez bien equilibrada.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
