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Comunica ofrece una expresión fresca y con buena acidez del Montsant. Un vino fluido y equilibrado, con una entrada dulzona y un final salino. Una mezcla de cariñena y garnacha a partes iguales (45%) con un aporte de syrah, que transmite el carácter de unos suelos graníticos. Criado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 20 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Comunica Joven con embutidos, carnes de ave, salchichas de cerdo y habas. |
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Respecto a la cata de Comunica Joven, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, ligeramente opaco y rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, ciruela en licor, fondo de pimienta y matices perfumados.
La cata de Comunica Joven en la fase gustativa destaca con fresco, ligero, permanente y taninos precisos.
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