REF | WAN4553619-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salina.
La región de producción de I.G.T. Salina se encuentra en La comarca de Salina en la región de Sicilia.
Se recomienda maridar Colosi Rosso con escabeches, carrillera ibérica, ensaladas con queso y platos clásicos de carne. |
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Respecto a la cata de Colosi Rosso, en su fase visual destacan las notas casi negro, tonalidades violáceas y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojarasca, madroño, expresión varietal y pastel de ciruelas.
La cata de Colosi Rosso en la fase gustativa destaca con muy persistente, muy suave, romero y sensaciones dulces.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.