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Uno de los vinos más desconocidos y, a su vez, más preciados de los que se elaboran en el Priorato. Desconocido hasta ahora, por supuesto, ya que, desde que el gran gurú Robert Parker le ha otorgado, en su lista de 2007, los máximos y codiciados 100 puntos, su secreto se ha puesto al descubierto. Al lado de Clos Erasmus se encuentran, con la máxima puntuación del norteamericano, Pingus, Termanthia, Viña El Pisón y Contador. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Clos i Terrasses Clos Erasmus 1,5 L con canelones, carpaccio de buey y comidas con salsas de setas. |
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Respecto a la cata de Clos i Terrasses Clos Erasmus 1,5 L, en su fase visual destacan las notas limpio, transparente, fino y tonalidades rojas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos turba, flor de acacia y bien integrado.
La cata de Clos i Terrasses Clos Erasmus 1,5 L en la fase gustativa destaca con sobrio, exquisito, alcohol equilibrado y postgusto frutal.
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D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Chardonnay
